May's Wonderland

我們家一向走在流行的尖端，小眉上週也中了Ｂ型流感！

年初放完農曆年時，小眉和我相繼得了Ａ型流感。得了一次流感我嚇到了，所以10月份就帶了Charlie和小眉去打流感疫苗，誰知道這次流行的Ｂ型流感病毒株和疫苗保護的不同，所以年紀還小、抵抗力還不強的小眉也不知道從哪裡被傳染了。

1/4（三）晚上小眉開始發燒，約在38度左右，活動力還好，所以沒有吃任何退燒藥就上床睡覺了。半夜，高燒到39度。

1/5（四）早上起來小眉就該該叫頭暈，體溫在38-39度之間，與平常小感冒大為不同，非常不舒服。於是我請假，早上就帶去診所做快篩。快篩結果不是，醫生說喉嚨紅腫，也要觀察是否為腸病毒。我鬆了一口氣，既然不是流感，那就放心了，回家觀察吧！回家後，小眉還沒吃藥就退燒了，活動力還算不錯，會唱歌、會玩耍，但胃口不好。但了晚上睡覺前，又開始發燒了，也是38-39度，喝了退燒藥，暫時退燒。半夜，燒到39.2度。

1/6（五）小眉請假在家，我請家事伯母早上來家裡顧小眉。送了Charlie上學後正要去上班途中，聽到手機留言，是診所打來的，說小眉確定感染了Ｂ型流感！！！哇，我心想，這是什麼烏龍啊？怎麼昨天早上快篩說陰性，今天變陽性呢？我只好又請一天假帶小眉回診。問了護士怎麼會有這樣的情況，護士說早上病毒量太少所以驗不出來，但到了傍晚試紙就呈現兩條線了！趕緊拿了克流感回家吃，依照以往的經驗，克流感吃個1、2次應該就會退燒了！但，禮拜五一整天小眉還是燒，不吃退燒藥根本就病懨懨，完全沒有感覺有好轉的現象！半夜，竟高燒到40.6度，我都快嚇哭了！趕緊塞塞劑，讓他退燒好睡點！

1/7（六）早上體溫大約是38-39度，活動力時好時壞，下午回診，醫生開了轉診單，建議如果晚上還繼續高燒到40度，就建議轉診到大醫院抽血檢查。禮拜六靠吃退燒藥維持她的活動力，趁她吃得下的時候餵她吃些東西。這幾天小眉胃口其實不太好，除了薯條以外，只願意吃蘋果！（還好願意吃蘋果！）晚上6:00左右最後一次吃退燒藥，體溫降到37度多。

1/8（日）早上起床體溫就在37.5度以下，算是比平常略高，但是已經沒燒了，活動力也恢復，真是萬幸！

我喜歡鄉下生活，越來越喜歡。天氣好時，傍晚時分就騎腳踏車到運動公園或田間逛逛，看看夕陽晚霞，聞聞夏天專屬的稻香味，這是住在台北大都市中無法領會到的簡單幸福。  

週末，小眉喜歡跟我騎腳踏車出門買菜，三角公園前固定有一些歐巴桑販售自家種的菜。我喜歡跟這些歐巴桑買菜，選項不多，都是符合時令的當季菜，夏天常見的有瓠瓜、絲瓜、竹筍、菜豆、地瓜葉等，這些菜大多賣相不佳，菜葉還會有蟲蛀，不過起碼可以確認應該沒有灑農藥。(關於這點，邱sir有不同的觀點，他說很可能是菜蟲已經對農藥產生抗藥性了吧！唉，如果要這麼想，人生太黑暗了，我寧願選擇相信！)  

這是菜農自售的檸檬，皮薄汁又多，ㄧ袋約20顆才NT$50元，我沒有概念現在檸檬市價多少錢，但是我覺得很划算，看起來就覺得很健康！

鄉下地方還可以買到好吃的醃漬菜脯(冬天吃菜脯、夏天吃瓜脯)，都是歐巴桑們古法自製，只加了鹽巴、糖、辣椒等，沒有化學調味劑、防腐劑，週末早餐配粥吃，超讚的啦！(←這是體重直線飆升的原因吧！？)

三周前，我感冒流鼻水、咳嗽，Charlie也稍微流鼻水、咳嗽，原以為是一起感冒，後來Charlie出現嘔吐、拉肚子的症狀，才發現原來他是腸胃炎，而我是一般感冒。

兩周前，小眉出現跟Charlie一樣的嘔吐、拉肚子症狀，所以是被哥哥傳染了腸胃炎，兩個小朋友都拉肚子5-6天，所幸一周後症狀都解除。

這次，兩個都沒有吃西藥，因為發燒都只有38度多，而且燒一天就退了，所以兩個都吃中藥調理，雖然療程較長，但我只要求溫和調理、不求速效。

當然，我還是有帶去西醫小兒科診所診斷，醫生確認是腸胃炎，開了止吐、止瀉的藥。這次，我很嚴肅的問醫生，「一定要吃藥才會好嗎？」問了兩次，醫生避開我的眼神，臉色也些無奈、小聲的回答：「其實這跟感冒一樣，多休息、多喝水，不用吃藥也會好。我還是開藥給你，回家吃不吃都可以。」

我雖然早就知道會是這樣的答案，但我還是忍不住要問這個問題。我只是要確認醫生開藥只是為了要申請健保藥費給付，我當然也不會白目到擋醫生財路。

前天晚上開始我的腸胃就開始激情的翻滾捲絞，昨天開始拉肚子，應該水瀉有十幾次吧(半夜還無意識的拉在褲子裡兩次，害我虛弱無力起床拉肚子以外還得洗褲子…)！早上起床我手腳都軟了，不過我堅持不吃西藥。我同事建議我吃蘆薈汁，她說她以前在美國有一次類似狀況，喝了蘆薈汁就很OK了。正好我家裡有，所以我喝了一些。

神奇的事發生了，今天胃腸捲絞的症狀舒緩許多，三餐進食後也沒有不適感，目前也沒有甚麼想拉肚子的感覺！今明兩天還得觀察看是否真的症狀都解除。但我的想法是，誰說一定要吃西藥？天然的方法也能治病啦！

我一向崇尚自然療法，每次小孩感冒，不主張吃感冒藥、退燒藥的我就成了全家的罪人，成了村姑愚婦眼中的狠心母親！

我在網路上搜尋了幾篇文章資料，提供給和我有相同理念的媽媽們做參考。請勇敢的捍衛孩子的健康，不要像我一樣最後還是很無用的屈服於長輩的淫威，造成孩子身體一輩子的負擔！

我的知識水準並沒有比較高，我的口才也沒有比較好，我只是一個用心照顧孩子的媽媽，如果大家識字，請自己閱讀，我不需要再做任何解釋。因為，喜歡我的人我不用説就會相信我，討厭我的人我說再多也不會相信我！

退燒藥少吃 http://tw.myblog.yahoo.com/dr-jameschen/article?mid=68&prev=70&next=61&l=f&fid=5
退燒常識 http://su5118.myweb.hinet.net/first.aid4.htm

邱sir的二舅前兩周給了四顆自種的白菜，兩顆做菜，兩顆留下來做泡菜。

在網路上搜尋了韓式泡菜的食譜，買好材料，終於自己嘗試做了韓式泡菜。

需要的材料如下：

Charlie本週學校的教學主題是麵粉，老師在聯絡簿上寫了，禮拜三要帶小傢伙喜歡吃的麵包或饅頭等麵粉類製品去學校分享。

現在的小孩上學，辛苦的永遠是媽媽(為什麼不說是爸媽呢？因為我們家爸爸從來也不操心他兒子上學的事啊！)

Charlie說他想帶麵包或是餅乾，但家裡烤箱被邱sir賣掉了，沒有辦法烤，想去奕順軒買。

但邱sir說，「帶媽媽自己做的饅頭比較有面子！」...，因為要愛面子，所以邱媽媽我得自己做饅頭！(路人甲：這是甚麼論調啊？)

Any way，反正家裡還有一些麵粉、糖、幾個南瓜，就拿來做吧！

上次到社子花市買的香草植物全都死光光了，不知道是澆了太多水還是怎麼的，薰衣草、迷迭香、小野菊、藍眼菊...無依倖免。目前只剩兩株快要枯掉的鼠尾草在苟延殘喘...！

但是，花盆買了啊，不用白不用，所以婆婆拿來種地瓜葉，長得超漂亮的！

另一盆地瓜葉，因為拿來當種的地瓜葉就已經有蟲，所以被蟲吃光光了...！

這盆是藿廣香(台語稱過手香)，類似薄荷，也是一種香草植物，被蚊子叮得劃拔一片葉子抹一抹就可以止癢喔！

邱媽媽自製的喔(這裡指的邱媽媽就是May本人 - 邱阿梓的媽媽啦)！跌破眼鏡了吧！哈哈哈！

雖然造型不怎麼好看，可是很養生的喔！材料都是COSTCO買來的，中筋麵粉(之前有賣進口的有機麵粉，現在沒賣了)、金山地瓜。

為了蒸饅頭，我還特地去買古早的竹製蒸籠，可以放在15人份的大同電鍋上面直接蒸喔！

別問我怎麼做，我做東西都是憑感覺的，差不多就好。我只能說個大概囉！

去幫職訓上了幾堂課，也幫自己上了一課。

我發現，去受訓的人，不見得真的需要找工作，尤其在這種鄉下地方，不用工作好像也活得很好！(P.S.我說的是中高齡學員...)

有個大哥級的學員家裡是開寵物用品店的，還有一片農地養了很多小動物、種了很多花！

從來就只有在歐舒丹廣告中聽過的 - 永不凋零的蠟菊，竟然活生生的在我眼前出現了！

蠟菊，又叫麥桿菊，又稱為不死之花。顧名思義就是花朵永遠不會凋零，遇熱就開花，遇冷又回到花苞的景況。

很神奇吧！我也這麼覺得！

大哥級學員給了我一些蠟菊的種子和栽種方法，我到現在還遲遲不敢動手。因為，上次從花市買回來的香草植物活生生的給我養到死...(我真的不是故意的...)！

上次去台灣燈會時有小逛了一下美食街，也不全然是美食啦，還有一些賣玩具、賣古玩、還有一些哩哩叩叩的攤商。

其中有一家賣的是Oilitalia橄欖油，我便拉了邱sir過去看看(我們平時對油就挺講究的)。那老闆是宜蘭地區的經銷商，他以為我們是台北人，因為我們看起來有台北人的氣質！！？？ㄟ...那不曉得羅東人應該要有怎樣的氣質呢？

離題了...，言歸正傳，邱sir和老闆小小討論的一下橄欖油，他發現我們好像是巷子裡的，所以就跟我們聊開了。他說他在火車站前開了一家養生早餐店，除了賣早餐以外，還教人料理食物。不過他說老實話，他做的早餐用的油是refined過的橄欖油，因為賣早餐的如果還用第一道冷壓橄欖油料理，根本是賠錢做生意吧！老闆要我們有空的話早上可以過去他店裡坐坐！

過了幾個禮拜，邱sir突然想到這件事，就跑去他店裡，沒想到大門深鎖。問了隔壁鄰居，才知道已經10幾天沒開門營業....倒閉了！！！

唉！是怎樣？好不容易有家養生的早餐店，教人用好油、吃好油，沒想到壽命這短。這年頭，好像良心事業都撐不下去，就是要用黑心氫化植物油做的食物才會受歡迎嗎？人客啊，古語有云，you are what you eat！廠商沒良心我們管不得，自己總得要睜大眼睛吧...！

現在我們家用的是Peter Paul的有機冷壓椰子油，手工冷壓，不用化學方式精煉。椰子油燃點高，適合中國人愛熱炒的料理方式，炒菜時非常香，都有椰子的味道喔！平時有注重用油的朋友們，可以試試，很推薦喔！

豆芽菜有益健康，不過市面上賣的豆芽菜都是浸泡藥水、使其快速生長，三天就可以收成的，還有很多是漂白過的、讓顏色賣相更好！像這樣的菜是無法進我們家的門的！

所以啦！我婆婆就自己養豆芽菜囉！

成長期約一個星期，養出來細細長長，不像市售豆芽菜肥肥短短的，非常美味又健康！一杯綠豆就可以種出好多豆芽菜喔！推薦指數5顆星！

話說自從搬回宜蘭後，我們一家就過著苦行僧的生活...不是啦，是健康樂活的生活啦，找尋健康的食物來源。

這幾個月，我們雞蛋都跟雞蛋達人購買，從彰化宅配過來。他們家以彩色蛋出名，依我們的習性，差不多一個月購買一次，每次100顆土雞蛋，大約一個月左右消化完。

他們家的雞蛋真的跟一般雞蛋不一樣，一般市售雞蛋的蛋黃都散散水水的，而他們家的蛋黃很扎實，也沒有一般雞蛋的臭腥味。

他們的雞全部在田裡放養，不打抗生素，符合龜毛外星人邱sir的口味。

最重要的是，價位也不算貴。我再超市買過六顆蛋69元，也就是說一顆要價$11元。桂園的土雞蛋一顆才$6元，如果家裡人口不多，可以找親朋好友一起合購喔！

上禮拜天去一位簡嬤嬤位於山上的農田玩，她是阿梓阿嬤的朋友，因為平時無是自己種菜吃不完，所以叫我們去拿、送我們吃。

他們在山上還蓋了一棟農舍，也有出租民宿使用，不過不是專門在做民宿，大部份都是認識的朋友介紹的。一個人一晚只要$500元，如果要吃簡嬤嬤準備的早餐，每人再加$50/餐，蔬菜都是自家種的新鮮蔬菜，不灑農藥、化肥，只用雞屎當作有機肥！

↓這是農舍民宿的外觀，沒有華麗的外表，但裡頭可是挺舒適的喔！

客廳空間很大，還備有卡拉OK，供旅客大聲唱、紓解壓力，這裡深山林內，晚上大吵特吵都不怕會吵到鄰居呢！

↓整個房子用了大量的木頭裝潢，感覺很溫暖！

宅媽我練習做海綿蛋糕好幾次，卻都失敗，蛋糕沒打發，成了發糕，連阿梓都叫外婆來我們家吃媽媽做的「發糕」！

原本想買電動打蛋器，但是不想再買一堆很少用的東西擺家裡(家裡的傢俬已經太多)，所以只買了一支新的打蛋器，打得宅媽我的手都快變成不是我的了！

 家裡有兩本烘培食譜(都不是宅媽買的)，其中有一本說了，要讓新手做蛋糕一次就成功的秘訣就是蛋白和蛋黃要分開打，所以宅媽照做了，果然這次終於成功了！

 ↓在烤箱裡的樣子就可以看出來是不是成功了

↓蛋糕出爐囉！顏色還不錯！

↓脫模後的蛋糕，有發起來囉！

↓給大家看一下，蛋糕中間的空隙，完全沒有加泡打粉、發粉或任何化學成分喔！

回到鄉下，生活過得越來越簡單，盡量不吃加工食品，可以DIY的就自己動手做。

上禮拜日自己動手做水餃，這是我生平第一次做水餃喔！不是包水餃那麼簡單而已，是連餃子皮都自己桿，厲害的吧！甚麼？你不相信這是你認識的May會做的事？？？我自己都不相信了，何況是你？

首先先把中筋麵粉和水和在一起，比例大約是2:1，然後把麵糊放個十分鐘醒麵之後再來揉麵糰。不知道是我把麵糊放太久還是怎樣 (中間去哄ㄚ梓睡午覺，結果這小子還是不睡，硬要跟我一起揉麵糰)，我隔了半個多小時之後來揉麵糰，還是太溼，所以邊揉又邊加了一些麵粉。

揉了許久，終於，麵團好像比較成形了，我們就開始來桿麵皮囉！桿麵皮也是一門相當深的學問，怎麼桿出又薄、又圓的水餃皮，應該也是要練個幾年工吧！我這種半路出家、現學現賣的人，桿出來的水餃皮都是變形蟲的樣子...！

水餃皮完成後，我才開始準備餡料。拿出高麗菜、蔥和絞肉，絞肉是現成的，不需要怎麼處理，蔥切成細末 (一小片蛋糕，很快就處理完)，最費力的是處理高麗菜。先把高麗菜一葉葉扒開清洗 (用LAMARIN浸泡完再沖淨就好啦，不是太費事)，然後就得像雙刀火雞姐一樣的拼命把高麗菜剁成細碎菜末...！厚...，剁這個高麗菜大概花了我半小時吧，我在想，如果我要開水餃店，大概來不及出菜給客戶喔，因為剁高麗菜就很費工夫了...！

好不容易高麗菜剁完了，婆婆說要加鹽進去抓一抓，稍微抓泡一下讓高麗菜軟化一些在和絞肉、蔥末攪拌均勻，餡料就完成囉！(這一段我並未參與，因為我得先去解決邱小蛋的民生問題...)

12/28/2008，我們帶阿梓到三星拜訪阿梓的二舅公，順便去看看銀柳節。

阿梓的二舅公是三星蔥農，也有種一些蔬菜自己吃的，所以我們也順道去摘些蔬菜回家吃。邱sir一向注重吃的健康，我也漸漸的被傳染了，所以能吃到健康的蔬菜當然最好囉！因為自己要吃的，所以當然不灑農藥咩！

阿梓還跟他二舅公借了一把鏟子挖土，挖得非常開心咧！

雖然只是在玩耍，也是會累的耶！希望這小子知道，每次他吃不完的飯菜，是農人辛苦的結晶，以後不要再浪費食物了...！

因為接觸了LAMARIN，所以對市面上的清潔用品開始深入了解。

一般電視媒體廣告的洗髮精、沐浴乳、清潔劑，全都是石化洗劑，二話不說，早就已經是我們家的拒絕往來戶！

至於電視購物台強打的幾支號稱天然、環保的產品，無論是無患子、或是橘子油、甚至是酵素，卻都是把效果拍得太誇大。其他沒有品牌知名度的洗劑這麼拍也就算了，沒想到連永豐餘的產品也這麼拍，真的是很誇張！骯髒的衣服一浸泡到加了洗劑的水缸裡，不到三秒連搓都不用搓就潔白如新，最誇張的是連水都沒有顏色、清澈見底喔！最好是真的這麼好洗，我家裡還有三盒還沒開封的橘子洗衣粉哩...！

至於環保、天然的訴求，每家廠商拿出來的都是「S雞S」的認證。小妹我的疑惑是，全世界難道只有這麼一家認證公司嗎？每家都拿S機S的認證，換個方向來看這個事情，會不會是S機S的認證太好拿了呢？

Any way，對於洗劑造成環境汙染、對人體造成傷害的觀念，還是需要多教育，畢竟，石化洗劑已經存在這地球上超過50年，我們這一代從出生就用到現在，以前也沒有人告訴我們用清潔劑有甚麼危害。現在，是我們開負起責任的時候了。不談環保這麼大的議題，只講個人的身體健康，為什麼現在罹患癌症的人數比50年前大幅增加？原因其實非常簡單，只是我們要不要正視這個問題而已。

用了真正純天然的洗劑一陣子後，只要接觸石化洗劑就會感覺到不舒服，聞到人工香料更是頭暈想吐，我個人是活生生的例子，現在連歐舒丹都被我網拍掉了...(well...網拍賣給別人用好像也很罪過...)！

經皮毒對人體的危害真的很大 (禮拜六和姊妹們吃飯提到經皮毒，大家還不太了解是甚麼意思)，日本對於經皮毒的研究與觀念推廣已經非常徹底，所以市面上比較權威的經皮毒書籍都是日文翻譯的，推薦給大家這本「經皮毒完全排毒法：毒物正從皮膚侵入！」，裡面除了讓大家知道經皮毒的恐怖以外，還教導大家如何排毒，不是只有危言聳聽，算是非常中立的書，2008年11月初版，非常新的書，年底前只要$190，花$190買健康，非常划算唄！

感謝卡老師來電告知，讓我及時趕上看到這個節目！2008.12.19女人我最大節目內容「你家的清潔劑有毒嗎？」，那個年輕的帥哥達人所用的天然、無毒的產品，就是LAMARIN神奇的礦物元素啦！

沒看到節目的人，可以看網路上的影片！Part I   Part II  Part III  Part IV  Part V