宅媽我練習做海綿蛋糕好幾次，卻都失敗，蛋糕沒打發，成了發糕，連阿梓都叫外婆來我們家吃媽媽做的「發糕」！
原本想買電動打蛋器，但是不想再買一堆很少用的東西擺家裡(家裡的傢俬已經太多)，所以只買了一支新的打蛋器，打得宅媽我的手都快變成不是我的了！
家裡有兩本烘培食譜(都不是宅媽買的)，其中有一本說了，要讓新手做蛋糕一次就成功的秘訣就是蛋白和蛋黃要分開打，所以宅媽照做了，果然這次終於成功了！
↓在烤箱裡的樣子就可以看出來是不是成功了 
↓蛋糕出爐囉！顏色還不錯！ 
↓脫模後的蛋糕，有發起來囉！ 
↓給大家看一下，蛋糕中間的空隙，完全沒有加泡打粉、發粉或任何化學成分喔！
↓阿梓說這終於不是發糕了，是好吃的蛋糕喔！ 
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