May's Wonderland

禮拜二上午，和日文老師約了一起去陽光早餐(Vego Cafe)吃brunch。
 

 

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禮拜天在家裡待了一整天，哪都沒去，晚上就去開幕不久的千鶴坊日本料理。
 

 

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禮拜五晚上從碧瑤山莊結束飯局後，就前往林口的福容大飯店住宿。其實從觀音山到林口也要約20-30分鐘的時間，直接從觀音山開回羅東也可以，但是Charlie喜歡住飯店，我們就趁機去開房間吧！
 

↑飯店大廳吊燈

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昨天上課學的義大利肉醬一系列，其實最主要就是調製肉醬，只要肉醬煮成功，整道菜就完成8成了啦！
 
義大利肉醬
 

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這也是一道很簡單的沙拉，美味又清爽。   材料：章魚(或透抽、花枝、軟食之同質海鮮)         小黃瓜         小番茄

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今天做的這道菜蠻簡單的，是愛爾蘭的鄉下菜，不過燉出來的羊肉沒有甚麼腥羶味，讓一向懼怕羊騷味的我也敢大口大口吃下肚囉！   材料：西洋芹2根         紅蘿蔔1根         洋蔥1顆(亦可放更多)

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上周五到COSTCO採買，順道中午和卡老師吃個中飯，到東區一家新開的Bread & Soup喝下午茶。
 
這裡的下午茶兩人套餐只要$280，含兩杯飲料+甜點，價位很OK，所以我們點了套餐。
 

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周六一早我就騎腳踏車到市場去採買，準備將前幾天學習的西餐複習一下，順便一展廚藝，慶祝母親節。
 
忙了幾個小時，中午總算煮出奶油焗海鮮通心麵(但奶油調得太乾)、義式蕈菇沙拉、帕瑪森馬鈴薯泥(被邱sir嫌有怪味，但我吃就吃不出怪味，可能是香料他不習慣吧)。白酒蛤蠣麵沒煮成，因為泡了一整天的蛤蠣就是不開口，我怕一下鍋就毀了，所以放棄！
 

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材料：馬鈴薯         培根         生香菇         帕瑪森cheese         鯷魚

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材料：大蒜(切碎)        洋蔥(切碎)        辣椒(切碎，不吃辣的可以不加)        蛤蠣        香料(月桂葉、新鮮羅勒葉、新鮮百里香、匈牙利紅椒粉)

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