May's Wonderland

目前出到第二集的「駭肉任務」已被翻成三十種語言，據官方網站估計至少有一仟五佰萬人次觀賞過這部短片，受到此片影響消費習慣的人數無法估算。
英國小說家喬治．歐威爾（George Orwell）在1945年完成《動物農莊》一書，書中有隻名叫老將軍（Old
Major）的豬提出：「人類剝削牲畜，牲畜必須革命」。無獨有爾，2005年榮獲網路界的奧斯卡獎（Webby Winner）的The
Meatrix I——駭肉任務，故事的主角也是一隻豬，藉由這隻豬的覺醒，揭開一連串工廠式農場的真相。
這部4分鐘的動畫，由弗界設計公司（Free Range Graphics）公開徵選、免費製作，「永續餐桌」組織（Sustainable
Table）從五十份企畫案中脫穎而出，劇情模仿風迷一時的電影「駭客任務」（The
Matrix），只是原先的劇中男主角尼歐，化身為一隻活在美好幻像中的豬，先知孟斐斯則成為一頭公牛，帶著覺醒的尼歐參觀工廠式農場以揭發「世紀食肉網絡」的內幕。
二十世紀中期，農業公司為了增加利潤，把家庭式農業改進成工廠式農場，動物生活在沒有陽光的室內，長期足不著地，也沒有新鮮空氣，甚至連轉身的空間也沒有，這樣惡劣的環境導致動物疾病相互傳播，死亡率大增。於是，機械式的工廠便砍掉動物的肢體，如：切除雞隻的嘴部、牛隻的尾巴，再於飼料中加入一定劑量的抗生素，讓這些可憐的動物繼續苟延殘喘。
這就是The Meatrix I
的內容，片中用幽默風趣的劇情來揭發殘忍的肉類工業，讓觀眾在笑聲中去咀嚼影片背後的諷刺意味，一推出就得到廣大回響，後來弗界設計公司又在眾人期待下推出了The
Meatrix II 「義軍起義」（Revolting），女主角——母雞崔妮蒂和肉業界的特工史密斯紛紛登場，孟斐斯則繼續領導大家揭發酪農業殘忍的事實。
「未來只是幻覺，現實是最可怕的夢魘」電影中的台詞，就是農場動物們的最佳寫照。相信看過「駭客任務」的人一定不會忘記，孟斐斯從無限延伸、排列的人體供應列中找到尼歐，拔掉他身上的管子，那一幕是多麼讓人顫慄！假如電影中的機器人，不只是從人類身上吸取能量，它們吃人類的肉，替人類打入數不盡的抗生素，讓人類與骨肉分離，生不如死，最後再用人類的屍體餵養他們下一代，那會是怎麼樣的畫面呢?
諷刺的是，1945年的《動物農莊》中寫道：「在動物的生命裡，只有悲慘和奴役，這就是赤裸的現實。」這句話現在讀來，仍是那樣的真切，當初作者將動物擬人化藉以嘲諷共產主義，描寫極權統治下人們的生活。如今，多數人已逃離共產主義，投奔自由的懷抱，而真實世界中的動物們是否也能逃離這樣的生活，將取決於您的決定！

不要被有機認證給矇騙了！

今天上午（96.6.14.）開車途中，廣播中聽到政府確認於98年起要統一「台灣的有機認證標章」，不再讓市面上存在各式各樣，各自認證的「有機標章」，並表明有機食品不得殘留農藥。

    下午某品牌打電話到系上找我，基於禮貌回電過去，談了一兩個鐘頭。該品牌對我在蘋果日報給予他家產品的安全平價4.5分，並表示含有香料，表達疑問。電話中已做了充分的溝通，但他們在電話中表明他們是有機保養品，所有成分都經過嚴格認證，不是台灣這裡的一般認證，非常的安全，…..。

    我肯定業者推廣有機的、安全的保養品，讓大家受惠，也樂見「有機產品」未來的前景一片光明。

    但我必須提醒：「有機認證」在現階段，有被「口號化」之疑慮，追求有機產品理想的讀者，請務必看完這篇文章。

不要被有機認證給蒙騙了！

這兩年台灣的化妝品市場，大量出現標榜「有機保養品」的品牌，並提出有機認證單位的「標章」，作為信譽的保證。

記者也詢問，以「有機」為名的高價位保養品，該如何看待？如何確認有機之真假？有機保養品真的比較安全或比較好嗎？

有機產品，遍指所有以有機模式生產，凡符合「各自」認證單位的有機標準，其產品都得以掛認證單位標章來幫助銷售。而究竟有機保養品，對消費者提供的是什麼「價值」？

有機化妝品的認證標準

目前世界上「有機化妝品」認證標準還沒有統一，但只要有「經過認證」，管他認證的標準是什麼，很多消費者都信以為真的買單呢。

搜尋世界各國的有機認證單位，認證的內容，主要是針對「農作」。必須是無污染源，各項產品在栽培與生產的流程中，完全未使用任何化學肥料、化學農藥等，才授予有機認證的證明文件。

因此，有機化妝品，即便是通過了嚴格標準單位的認證，也只能說是使用有機原料油脂或使用有機植物萃取等，還不等同是優質的化妝品。

普於2002年成立於法國的COSMEBIO有機認證機構，資歷雖淺，但已嗅到有機化妝品的商機，是少數有針對化妝品做有機認證的機構。目前取得該公司認證的化妝品品牌，均極力標榜此機構最具國際公信力。

以COSMEBIO的認證標準為例，產品中的天然植物成分，最少必須有50﹪是採用有機，所有製成品中，有機成分不得少於5﹪，合於此標準，發給ECO標誌。而產品的天然植物成分最少有95﹪採用有機，所有製成品中，有機成分不得少於10﹪，其他非天然成分不得超過5﹪，合於此標準，即發給BIO標誌。無所謂的100﹪有機保養品，100﹪的有機産品，僅限於原糧、原果。

消費者忽略了一個重要的認知，按國際慣例：有機認證，證書的有效期限只有一年。有機産品認證，被要求建立一種連續、不間斷的跟蹤制度。

所以，市面上的有機保養品牌，是否年年取得有機認證？是否能提得出認證繼續有效的證明？或者只是品牌創立之初，因為商業考量的一時申請？認證單位如何控管這些發出去的標章？（因為絕大多數的保養品，把認證標章印刷在瓶身，而非浮貼。這如何與年年更新認證連結，頗耐人探究。）

另一個認知是，每一支產品都具「有機認證」嗎？很多時候，特別是乳霜類、清潔類、彩妝類、精華液類產品，要做到高規格的有機認證，是有相當大難度的。

    標榜有機，最具體的價值是「對肌膚安全，使用者安心」。但安全不等於有效，安全或可以是有效的前提、磐石，但只有安全，無法滿足消費者對保養品的功能期待。

所以，有機化妝品，提供消費者另一種選擇，但不會取代科技化妝品。

主要的有機認證標章

†CCOF(California Certified Organic Farmers)：成立於1973年的加州有機農場組織，是美國最早的有機認證組織。

†ACO(Australian Certified Organic)：澳洲最大的有機認證組織，同時是 BFA(Biological Farmer of Australia) 的附屬機購。

†QAI(Quality Assurance International)：於1989年成立，在提供深具公信力之有機認證時，同時致力於推廣有機知識的獨立民間機構。

†ECOCERT：於1991年成立，為全世界有機認證的指標，目前在全世界超過70 個提供有機審查、認證等服務處，包括美國、日本及歐洲。

†COSMEBIO：於2002年成立。

†ICS Japan, Inc. (International Certification Services)，JapanJAS (Japan Agriculture Standards)：在日本凡標示為「有機」之農產品，就必須經由政府登錄之驗證機構辦理驗證合格。並需貼上或標示JAS統一標章。