好天氣的傍晚到羅東運動公園散步是一大享受。 ↑暖暖的陽光,讓人想躺下來睡個覺哩!   ↑豪邁的小眉,躺在草地上還不忘說Hi喔!

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2010-08-13 17.24.39
這篇是來混版面的,其實是因為上班後沒甚麼時間可以整理照片,趁最近有空,趕快補上來,免得以後忘了。 ↑這時正是羅東藝穗節,所以公園裡都是猴子的裝飾。   ↑Charlie也是一隻小猴子,身上穿的是英國買回來的世足賽紀念T-shirt。

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在冷冷的冬天裡,煮上一鍋熱呼呼的稀飯,配上醬瓜,煎兩個荷包蛋,唏哩呼嚕就可以嗑掉兩大碗稀飯,真是享受啊!
謝謝13妹分享給我的食譜,非常簡單的製作方式,就可以做出無防腐劑、美味的台式醬瓜咧!
 
材料:
1. 小黃瓜10條
2. 砂糖1碗
3. 醬油1碗
4. 白醋1碗
作法:
1. 先將小黃瓜去頭去尾切片(約0.5cm厚)。
2. 將砂糖、醬油、白醋放到鍋裡煮滾。
3. 放入小黃瓜後繼續煮滾3分鐘。
4. 關火、撈起小黃瓜放涼。
5. 第二次開火煮滾醬汁,放入小黃瓜後繼續煮滾2分鐘。
6. 重複步驟4。
7. 第三次開火煮滾醬汁,放入小黃瓜後繼續煮滾1分鐘。
8. 重複步驟4。
將放涼後的醬瓜放入冰箱冷藏2-3天再吃,風味更佳喔!

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1.蓮藕


蓮藕是獲得最多國寶級中醫師青睞,同時也是歷代醫家推崇的養生食物。有豐富的維生素C、抗氧化物、多醣和多酚類則可達到抗癌效果。


以中醫來說,生熟藕各具不同效果,蓮藕生吃性味甘寒,可清熱涼血;煮熟後性味溫平,有助健脾胃,《本草綱目》稱為「靈根」。


貼心提醒:


蓮藕屬澱粉類,糖尿病患者不宜多吃。


蓮藕含高纖,會促進腸蠕動,建議有潰瘍、脹氣和大腸激躁症的人不要吃多。


2.燕麥


近來當紅的健康食品燕麥,可降低血壓和膽固醇,有家族遺傳性高血壓的中醫師巫水生,天天當午餐吃。


有「中醫大掌櫃」稱謂的百歲人瑞陳立夫,每日必有一餐燕麥片,裡頭混合黑木耳、蘑菇、香菇和芹菜,用來維持血壓和血糖穩定。


燕麥含水溶性纖維β聚葡萄糖(葡萄糖聚合物,吃起來黏黏的膠狀物質)可增加膽固醇代謝,很適合高血脂的人。


貼心提醒:燕麥屬於高纖食物,脹氣及對麩質過敏的人不適合吃。


3.黑芝麻


愛運動的中醫師董延齡,每天早晨必吃一碗黑芝麻麥片。黑芝麻在中醫裡有健腦烏髮的養血功效,很適合大量消耗體力的人。


現代科學證實,黑芝麻中含有九成不飽和脂肪酸及亞麻油酸,是很好的護心食物。其中芝麻素可預防皮膚癌、降低膽固醇,對肝臟及腦神經具有保健效果。


但專家建議一定要咬破或碾碎吃,不然芝麻素無法被身體消化吸收。


貼心提醒:黑芝麻在中醫裡屬發物,有些人吃了會產生疹子或引發舊疾,若有這類體質的人要忌口。


4.白木耳、蓮子


白木耳蓮子湯含大量膠質並可安定心神,有美白回春功效。白木耳含膠質、多醣體和果膠,可潤腸通便、降低膽固醇。


以中醫來說,白木耳有潤肺生津效果,可緩解秋天的燥咳,所以有「平民燕窩」之稱。


貼心提醒:蓮子屬澱粉類,糖尿病患者要適量攝取。另外,脹氣、大便乾的人,也不要吃太多。


5.空心菜


中醫認為空心菜清熱解毒、潤腸通便,如同天然保護罩,可防止夏天的細菌病毒入侵體內。


以營養學角度來看,空心菜可健胃整腸。空心菜的鹼性會降低腸內酸度,幫助好菌生長;空心菜含大量纖維質(每百公克有0.8公克),可降低膽固醇,且含鐵量比紅鳳菜和高麗菜高。


貼心提醒:


空心菜性味偏寒,體虛者不適合多吃。


纖維含量高,剛開完刀或剛排氣的人,不適合吃。


空心菜會影響中藥補養藥物,如黃耆、人參、當歸、川芎、何首烏的效果,如服用以上中藥,宜錯開2~3小時後再吃空心菜。


6.白蘿蔔


美國人說:「一天一顆蘋果,醫生遠離我。」中國人則靠冬天的白蘿蔔強身保健,俗諺:「冬吃蘿蔔夏吃薑,不勞醫生開藥方。」


白蘿蔔具多種養生價值。不但屬於抗癌明星十字花科類,且維生素C豐富,是蘋果和梨子的10倍。


以中醫而言,白蘿蔔生食可止渴、清熱,並促進腸胃蠕動、幫助消化,有「小人參」美稱。


營養師許雲卿舉例說,日本人在便當中加入黃蘿蔔、廣東人在三寶飯中加入醃蘿蔔,都有幫助消化的效用。


白蘿蔔熟食則利尿消腫脹,並可幫助排便。


貼心提醒:


吃中藥可以吃白蘿蔔,但服用補氣的人參和高麗參時,要避開白蘿蔔,以免補氣效果減半。






 






 




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三周前,我感冒流鼻水、咳嗽,Charlie也稍微流鼻水、咳嗽,原以為是一起感冒,後來Charlie出現嘔吐、拉肚子的症狀,才發現原來他是腸胃炎,而我是一般感冒。 兩周前,小眉出現跟Charlie一樣的嘔吐、拉肚子症狀,所以是被哥哥傳染了腸胃炎,兩個小朋友都拉肚子5-6天,所幸一周後症狀都解除。 這次,兩個都沒有吃西藥,因為發燒都只有38度多,而且燒一天就退了,所以兩個都吃中藥調理,雖然療程較長,但我只要求溫和調理、不求速效。 當然,我還是有帶去西醫小兒科診所診斷,醫生確認是腸胃炎,開了止吐、止瀉的藥。這次,我很嚴肅的問醫生,「一定要吃藥才會好嗎?」問了兩次,醫生避開我的眼神,臉色也些無奈、小聲的回答:「其實這跟感冒一樣,多休息、多喝水,不用吃藥也會好。我還是開藥給你,回家吃不吃都可以。」 我雖然早就知道會是這樣的答案,但我還是忍不住要問這個問題。我只是要確認醫生開藥只是為了要申請健保藥費給付,我當然也不會白目到擋醫生財路。 前天晚上開始我的腸胃就開始激情的翻滾捲絞,昨天開始拉肚子,應該水瀉有十幾次吧(半夜還無意識的拉在褲子裡兩次,害我虛弱無力起床拉肚子以外還得洗褲子…)!早上起床我手腳都軟了,不過我堅持不吃西藥。我同事建議我吃蘆薈汁,她說她以前在美國有一次類似狀況,喝了蘆薈汁就很OK了。正好我家裡有,所以我喝了一些。 神奇的事發生了,今天胃腸捲絞的症狀舒緩許多,三餐進食後也沒有不適感,目前也沒有甚麼想拉肚子的感覺!今明兩天還得觀察看是否真的症狀都解除。但我的想法是,誰說一定要吃西藥?天然的方法也能治病啦! 前不久在康健雜誌上看到一篇好文章「發燒了,到底該不該吃退燒藥?」,我覺得很棒,有興趣的人可以連過去讀一讀。http://www.commonhealth.com.tw/article/index.jsp?page=1&id=6878

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蘭陽博物館不久前開始收費正式營運了,我們預估人潮應該會因為開始收費而減少,所以就前往參觀。
但千金難買早知道,遊客還是頗多。蘭博位在東北角海岸烏石港旁,大眾交通工具很難到達,原本來烏石港玩的車潮就不少了,現在加上蘭博的遊客,停車位當然不夠用囉!我們車只好停到大老遠的烏石港路邊,但天候不佳、飄著雨,我們走了好一段路(應該有30分鐘之久吧)、繞了一大圈才到,Charlie和邱sir的涼鞋都濕了(小眉是我背著,所以鞋子沒事。沒錯,我又在練身體了!),一進館裡得先到洗手間清理一下才行!


入館門票是NT$100/人,不過宜蘭縣民優惠票價只要NT$30/人,而且小孩未超過115cm者也免費,所以我們一家四口只花了NT$60元就可以參觀蘭陽博物館,算是物美價廉的行程。

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老早就知道宜蘭境內有一個蠟筆觀光工廠,老早也想帶小孩去了,但前不久看了BOGUMAMA的部落格,覺得應該算是C/P值頗高的親子遊樂好去處,所以假日有空就出發囉!
門票NT$150/人,三歲以上都要買票,不過門票可以體驗DIY製作腊筆、彩色筆,還可以做人體彩繪,並且折抵購物消費,真的是五夾勾五ㄌㄧㄚ!

↑一早參觀遊客就蠻多的,可見生意很不錯。

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上週五睡前幫Charlie刷牙時發現Charlie的左上臼齒有個黑點,用牙線一挑,發現臼齒牙縫間卡了一個肉絲,Charlie說卡了起碼有一個禮拜了吧!我聽了一整個昏倒,因為已經在兩顆臼齒間住了一個洞,所以得去看牙醫處理一下,避免夜長夢多。
說到Charlie的看牙經驗,真是一連串的惡夢。
一歲多Charlie上門牙縫就蛀了個洞,上網搜尋了許多兒童牙科的資料,頭一次帶去台北市的小王子牙科,是個男醫師、態度溫和親切,但Charlie就是哭鬧不休、還吐了滿身!
後來改到台北東區的橘子兒童牙科去看診,雖然是女醫師、也算溫和親切,但Charlie仍是抗拒,光塗氟又是哭鬧到吐,當然沒辦法做任何治療。
也試圖到林口長庚的兒童牙科看診,經驗更是糟糕,冷冰冰的診療室和沒經驗的牙醫師,讓我們從此不再考慮大醫院的牙科治療!
Charlie滿三歲後,上門牙的洞越蛀越大,找到林口的小哈佛兒童牙科,終於做了根管治療以及兒童牙套,但是過程也是非常艱辛,Charlie又哭又鬧,只好被束縛在治療椅上治療!之後,Charlie的牙齒問題就都回到小哈佛去看診,Charlie的接受度還算不錯。
搬回宜蘭之後,每回都得舟車勞頓到林口去看牙也不是辦法,我便又上網搜尋宜蘭是否有適合的兒童牙科。羅東的李懷德牙科有女醫師看兒童牙科,但實在是不太好掛號。後來在網路上看到左巴牙醫,雖然推薦的人很少,顯然不是什麼名醫,但頗吸引我的目光,因為這個牙醫願意看身心障礙兒的牙,表示醫師應該非常有耐性才是。
左巴牙醫,我有印象在我外婆家附近的路上的公寓二樓,一個小小的鍛鐵藝術招牌不醒目,但是頗特別。我打了電話去詢問,剛好有患者取消約診,所以我們可以到現場掛號,既然如此,就連小眉也一起去看牙吧,畢竟她從出生到現在還沒去檢查過牙齒咧!(←我其實很相信緣分這回事,中山醫院婦產科的羅大夫是全世界最難掛到號的診,但我懷小眉四個多月臨時換婦產科醫師時,很幸運的掛到號,之後小眉也很順利的由羅大夫產檢、接生,別人想掛都掛不到號,所以說一切應該就是緣分吧!)
上了二樓,診所門外做了碧海藍天的造景,看不出來是牙醫診所,反而會覺得像是異國風餐廳。診所空間不大,兩張診療椅,只有一位醫師,雖然不是兒童牙科專科,但是裝潢佈置讓人很放鬆、很舒服。

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當了媽之後,越來越能體會為人父母的辛苦。不但要擔心小孩的身心健康、學習狀況,連學校都三不五時出功課給父母傷腦筋。
哥哥上個禮拜就帶回學校的通知單,說這禮拜五有萬聖節活動,要父母幫孩子們打扮。這可傷腦筋了,對於上班族家長而言,最方便的就是去玩具反斗城買吸血鬼面具或道具服打發掉,但這不是我的做事風格,怎麼說這都是小孩成長的過程,而且去年的萬聖節,Charlie剛好得了H1N1居家隔離,今年總算可以參加學校的萬聖節活動,我不想隨便應付了事,所以還是得要親手做比較有參與感。
禮拜三上臉書問大家的意見,姐妹們給了幾個好打扮、不花錢的卡通造型,正想去買材料製作時,再次問了Charlie對要扮演的角色的意見。結果Charlie說:「老師說要扮鬼,越恐怖越會得獎,而且還有另外的環保獎,可以用不要的廢棄物廢物利用做裝扮。」
吼,這個功課可真的有點難度了,我只剩禮拜四的下班時間可以準備,而且禮拜四得到新竹開會,回到家也要晚上七、八點了,時間恐怕不太夠吧!(←結果禮拜四晚上還帶小孩去看醫生,回到家已經晚上八點半!!!)
前一夜思考了許久,對於萬聖節裝扮我還是沒有任何想法。禮拜四上午起床,便跟Charlie說,「我看你扮愛哭鬼好了!因為你平常就很愛哭了,而且哭起來也很恐怖,愛哭鬼也不用變裝,這樣也很環保啊!!!
」想當然爾,這個方案絕對行不通,一年一度的萬聖節,小孩怎麼可能錯過這個變裝的機會呢?Charlie說:「老師說這是我們最後一次參加萬聖節變裝了,明年上小學就沒有了!我想要扮吸血鬼Vampire啦!」(←聽到這裡,媽媽喘了一口氣,幸好明年就不用傷腦筋了!要不然真的要整死我啊啊啊啊!)
好吧,媽媽再仔細想想吧!(←爸爸死到哪裡去了?爲什麼都不用想?因為爸爸說要到西門町道具服店去租道具服,一整個敷衍又沒創意到極點,根本沒用心想啊!)
要恐怖,所以只能辦鬼,最後採納了Cynthia給的意見(←順便在此謝謝Cynthia和眾姐妹的意見,雖然阿芝的意見很棒,但在這次主題用不上,下次聖誕節如果還有變裝派對在拿出來用吧!),就扮東方吸血鬼-小僵屍吧!角色決定了,服裝材料呢?如果去買不織布或美工紙張,是額外的消費,不環保。最後,家家必有的黑色垃圾袋出線,成了這次的第一男主角!我用黑色垃圾袋裁出古代袍服的樣子(先左右各剪一刀留袖子,中間上面剪一刀做領口,袖子以下多餘的部分往中間摺起來黏住,不要黏到底,會有前開式長袍的感覺),貼上領子,還在衣服上用蠟筆畫出中國結釦子和袖口花樣,讓衣服能夠立體一點,扮起來也會比較生動吧!(←一整個很專業,感覺有當服裝設計師的天份!呵呵!)
扮僵屍還有一個重點,就是帽子。光有衣服不夠傳神,帽子其實才是最大特色,所以一定要做一頂帽子啊!但要怎麼才能做出上寬下窄有點硬的僵屍帽呢?媽媽我又想破頭,幸好家裡有要回收的紙箱,先用紙箱裁出一個圓形板當成帽子的上緣,另外再裁出一長條、圈起來立著作為下緣(圓周必須比上緣小),兩者黏起來之後,再用黑色塑膠袋將表面封起來,帽緣盡量繃緊貼住,帽子基本結構就成型了。帽子上面還有一根棒子鬚(不知道該怎麼形容這東西),一樣用紙箱裁切成長圓條狀,再用黑色塑膠袋捆起來,末端用剪刀剪成細鬚狀,貼在帽子上方就完成啦!不過這種帽子戴起來一定會掉,所以又拿出了鬆緊帶,黏在帽子內緣,這樣Charlie哥哥在走變裝秀、僵屍跳的時候帽子就可以穩穩的站在頭上不會掉下來囉!
整組道具做完,大約是晚上9:30。怕Charlie明天早上爬不起來,衣服做完就讓他先上床睡覺了。帽子完成時,當然由小眉先試裝囉!

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上週的梅姬颱風,對宜蘭造成了空前的大災難,我活了三十多年,從沒看過這麼大的淹水情況。
禮拜四上午開車上班途中,我便直覺這雨下得不對勁,連續不斷的下,而且都是傾盆大雨,雨刷已經轉到最快的速度,前檔玻璃能見度還是不佳。中午我便上網關心新聞,午後便接到幾通13妹的電話,期間不到一小時,娘家路面上的水已經即將淹進娘家一樓!!!邱sir打電話回家問狀況,幸好婆家沒有淹水跡象,Charlie這禮拜因為感冒在家休息,所以也沒有接送小孩的顧慮。
下午兩點多,得知宜蘭縣因大雨放假了,我和邱sir便趕緊驅車回家。出了雪山隧道,仍是傾盆大雨,高速公路上的告示說羅東交流道淹水、請改道行駛,所以我們只好提前從宜蘭下。4點左右下了高速公路,我們走台九線省道回羅東,卻在四結就開始大塞車,我們繞了好幾條路,就是不得其門而入,原來是羅東外環道整個大淹水,所以車輛進不了市區,才會都堵在外圍。邱sir說這像逃難,大家都只能堵在車陣中,什麼事也做不了,無力感油然而生。

進退無路之下,發現三結方向有車過來,意味著三結方向應該可以通行,所以我們試著走這條路。到了羅東交流道下,田裡的水已經淹過路面,但是積水不深,打了一檔慢速涉水,幸虧沒熄火,很幸運的平安回到家中,到家時已是下午5點多!
因為擔心淹水家中無糧,邱sir又開車出去採買,羅東市區已淹水無路可走,只好繞道轉往五結方向,到超市買了食糧後,回到家也是晚間七點左右。其間小停電大約10分中左右,也著實讓我們擔心受怕了好一會兒,原本打算晚上驅車上台北住飯店的,但邱sir回來後說四周都已淹水,無路可上高速公路了,我們只得守在家裡,不幸中的大幸家裡沒淹水,但我們有如身處孤島般被洪水包圍。
週五上午,雨勢忽大忽小,但與前一天相比,雨量顯然小很多,下午雨勢變小許多,市區積水也退得差不多了,我們開車外出察看災情,發現娘家也是很幸運,淹水到騎樓門口,差一點進屋裡。沒事就好!倒是婆家後面的田間道路積水仍未退,邱sir同學家的工廠仍泡在水裡,損失應該不小!途中還有一輛車冒險涉水,結果左半部栽到田裡,當場成了泡水車!

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我一向崇尚自然療法,每次小孩感冒,不主張吃感冒藥、退燒藥的我就成了全家的罪人,成了村姑愚婦眼中的狠心母親!
我在網路上搜尋了幾篇文章資料,提供給和我有相同理念的媽媽們做參考。請勇敢的捍衛孩子的健康,不要像我一樣最後還是很無用的屈服於長輩的淫威,造成孩子身體一輩子的負擔!
我的知識水準並沒有比較高,我的口才也沒有比較好,我只是一個用心照顧孩子的媽媽,如果大家識字,請自己閱讀,我不需要再做任何解釋。因為,喜歡我的人我不用説就會相信我,討厭我的人我說再多也不會相信我!
退燒藥少吃 http://tw.myblog.yahoo.com/dr-jameschen/article?mid=68&prev=70&next=61&l=f&fid=5
退燒常識 http://su5118.myweb.hinet.net/first.aid4.htm
什麼時候該使用退燒藥 http://olddoc.tmu.edu.tw/pinging/QA/INF/INF102.HTM
退燒藥吃多 幼兒差點爆肝 http://www.libertytimes.com.tw/2008/new/may/1/today-health3.htm
感冒需要吃藥嗎http://blog.udn.com/loulxo/3999696
感冒不吃藥自療法 http://www.hbjh.tnc.edu.tw/health_center/article/Food/Food031.htm
感冒不吃藥 http://tw.myblog.yahoo.com/witch-feifei/article?mid=17&next=16&l=f&fid=6
感冒一定要吃藥嗎 http://fun.kimy.com.tw/Apps/Home/funDetail.aspx?PostID=10072&mid=278066
所謂三人成虎、積非成是,大家都那麼做,不代表那麼做就是對的。台灣的教育向來教育出不能獨立思考的孩子,誰說兩歲小孩不能獨立思考有自己的意見?小孩的身體直覺最敏銳,吃中藥可以甘之如飴,吃止咳糖漿卻說苦苦,到底是大人被洗腦了還是孩子有問題?交給有智慧的家長們去判斷吧!

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2010/10/10是我弟的大喜之日,小倆口在民國99年9月9日13:14完成結婚登記,非常浪漫,希望婚姻長長久久、維持一生一世。
與女友愛情長跑10年,終於修成正果。婚禮上接受大家的祝福,一切非常幸福美滿。
看著投影片上新人們的成長照片,再加上拜別父母的那一抱,我紅了眼框。

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